sex5 com 中国历史上从海外引进来的10大蔬菜, 佩服老先人的严选
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一、惊爆！咱餐桌上竟藏着这样多“老外”
嘿，诸君吃货一又友们！每天我们对着满满一桌色香味俱全的饭菜，甩开腮帮子大嚼特嚼的本事，有莫得闪过一个念头：桌上许多看着眼熟的蔬菜，其实齐是大老远从海外跑来的“洋玩意儿”呢？它们飘洋过海，在中国扎下了根，不光填满了我们的肚皮，还彻绝对底蜕变了我们的饮食民俗。这背后的故事啊，比那电视流通剧还精彩、还带劲，快随着我一块儿瞅瞅，深挖深挖这内部的门说念！
二、黄瓜：从“胡瓜”到“绿瓜”的变身记
打头阵的必须是黄瓜，这玩意儿在我们菜篮子里出现的频率那可高了去了。你能思象获取它以前可不叫黄瓜，叫“胡瓜”吗？西汉那本事，张骞出使西域，就跟变戏法似的，从古印度把它给带归来了。那阵儿啊，名字里带“胡”字的，大多齐是外来的东西。可到了后赵，天子石勒心里膈应，不可爱“胡”字，大手一挥，“胡瓜”就硬生生改成“黄瓜”了。有东说念主就烦扰了，这绿莹莹、脆生生的，咋就叫黄瓜呢？嘿，蓝本等它熟透变老，外表就变黄巴巴的了，我们闲居吃的，可齐是还没长大、嫩生生的“小年青”黄瓜呢。
三、胡萝卜：来自中亚的“红胖子”
再瞅瞅胡萝卜，这胖嘟嘟、红通通的家伙，原产在亚洲西南部，差未几便是目下阿富汗那块地儿。13 世纪的本事，它沿着丝绸之路，慢悠悠地经伊朗晃悠到了中国。为了跟我们原土白白胖胖的萝卜分袂开，寰球就管它叫红萝卜。这胡萝卜养分可足了，满满的胡萝卜素。在朔方，许多东说念主平直拿它蘸酱，咔嚓咬一口，嘎嘣脆，清甜的汁水在嘴里一下子就爆开了；南边东说念主呢，就可爱把它跟排骨、牛腩啥的一块儿炖，炖得软糯香甜，那滋味，险些绝了，能把东说念主香个跟头。
四、香菜：态度刚烈的“怪味菜”
香菜这玩意儿，的确是让东说念主又可爱又脑怒。学名芫荽，最早叫“胡荽”，旧地在地中海沿岸及中亚地区，亦然西汉张骞给带归来的。它的名字一齐变，从“胡荽”到“原荽”，终末成了“芫荽”，不外老匹夫大多依然照着它那股子辛香私有的味儿，喊它香菜。在广东一些所在，到目下还死脑筋地叫它芫荽呢。爱吃的东说念主，吃面、吃暖锅的本事，非得撒上一把，香得不可，觉着少了它就没滋味；不爱吃的呢，一闻到那味儿就颦蹙头，心里直犯嘟囔，认为它跟“怪味草”似的，碰齐不思碰。
五、辣椒：燃爆中国味蕾的“热辣炸弹”
南边的一又友们，你们这些无辣不欢的主儿，可得好好谢谢辣椒。别看目下辣椒在中国到处齐是，它但是中南好意思洲热带地区的“原住民”，明朝末年才传入我们这儿。刚进来的本事，谁能思到它会搞出一场饮食大变革呢？从西南地区启动，它就像一把熊熊猛火，“嗖”地一下扩张到世界各地。川菜、湘菜没了它，就跟鱼儿离了水似的，少许精气神齐没了，失了魂儿。像麻婆豆腐、剁椒鱼头，光思思，涎水齐止不住地往下淌。有风趣的是，国内辣椒大多一年生，在它旧地但是多年生的“大高个”，能长得跟楼房雷同高，若是在我们这儿种，不得长成个“辣椒树”奇不雅，让东说念主惊掉下巴。
六、大蒜：厨房“杀菌卫士”
大蒜，家家户户的厨房里齐少不了它。这玩意儿气息刺鼻，可又让东说念主离不开。它原产中亚和地中海地区，汉代的本事被张骞引进来。它那历害辛辣的味儿，去腥增香那是一绝，炒个肉、炖个鱼，独一扔进去几瓣，味儿“唰”地就不雷同了。朔方东说念主还爱用它作念腌菜，腊八蒜、糖蒜，就着饺子吃，那叫一个纯正，吃得心里好意思好意思的；南边东说念主炒菜的本事，也时时时拍几瓣蒜进去调调味儿。而况它还有杀菌消炎的药用价值，真不愧是厨房里头的牛逼小能手。
七、菠菜：绿对峙般的养分担当
菠菜，就跟菜里的绿对峙似的。原产波斯，唐朝的本事踏上中国的地皮。叶片鲜绿鲜绿的，养分丰富得很，含铁等矿物资，虽说多吃能补血这话有点夸张，但也足见它养分有多好了。清炒一盘，绿油油的，看着就有胃口；煮个菠菜汤，鲜好意思的汤里飘着嫩绿的叶子，喝下去暖心又暖胃；作念沙拉的本事加一把，层次“噌”地就上去了。无论是家常便饭，依然高等宴席，齐有它的一隅之地，到处齐吃得开。
八、马铃薯：百变“洋芋疙瘩”
马铃薯，各地叫法琳琅满目，洋芋、地瓜、土豆啥的。它来自南好意思洲安第斯山区，明朝中期传入。这玩意儿合适才气超强，无论啥泥土、啥惬心，它齐能扎根助长，产量还高，怪不得能在我们这儿大面积援助呢。它既能形成酥脆可口的薯条、薯片，风靡全球，小孩大东说念主齐爱吃；又能煮成软糯的土豆泥，小娃娃们可人吃了；炒个酸辣土豆丝，那但是下饭的神器，就着它能多吃两碗饭。不错说，马铃薯扶养了许多许多东说念主，是当之无愧的“食品大能人”。
九、南瓜：凶年“救星”
南瓜，农村田边地角经常能瞅见它的身影。它来自墨西哥到中好意思洲一带，飘洋过海在中国扎下根后，产量大、好储存，在以前闹饥馑的岁首，那但是老匹夫的“救命稻草”。它能蒸着当主食，甜甜的，吃了饱腹感特强；作念成南瓜粥，软糯香甜，老东说念主小孩齐爱喝，一碗接一碗；烙个南瓜饼，外表酥脆，内里软糯，咬上一口，满满的幸福感，扫数东说念主齐好意思了。
十、西红柿：从不雅赏到餐桌的“红精灵”
西红柿，我们大多叫番茄，原产南好意思洲，明朝中后期传入。一启动，寰球齐把它当个面子的不雅赏植物，摆在院子里，图个簇新。自后也不知说念是谁，胆子大，尝了一口，这才发现这酸甜多汁的家伙能吃，而况还相等厚味。西红柿炒蛋，那但是国民家常菜，红与黄搭配在一说念，面子又厚味，养分还丰富；西红柿牛腩，牛腩甘醇的味儿配上西红柿的酸甜，那险些是绝配，吃一口就忘不了。富含维生素 C，让它成了健康好意思食的代表，寰球齐爱它。
十一、洋葱：“洋”味刺鼻的配菜高东说念主
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洋葱，一听名字就知说念是外来的。原产亚洲西部，传入西域后，西汉张骞把它带回内地。长得跟我们原土葱有点像，滋味辛辣刺鼻，许多东说念主切它的本事，齐被熏得眼泪汪汪的。但可别藐视它，杀菌、消炎功效显赫，在录取烹调里常当配菜，炒炒、炖炖、凉拌凉拌，不仅能把菜肴的风采提上去，还对心血管健康成心，是个低调又实用的“健康小卫士”。
十二、小编有话说：感德先辈的餐桌馈遗
看完这些蔬菜的奇妙旅程，我这心里啊，满满的齐是咨嗟。咱老先人那目光可真毒啊，把这些来自世界各地的蔬菜引进来，让我们的餐桌变得丰富多彩。若是莫得张骞出使西域，说不定我们目下还吃不上黄瓜、大蒜呢；若是辣椒没传入，若干“辣迷”得少了若干口福啊。这些蔬菜见证了中酬酢流的历史，也融入了咱老匹夫的日常活命。我们在享受好意思食的本事，不妨多去了解了解它们背后的故事，说不定下次吃的本事，滋味就更不雷同了，嗅觉更带劲了。也但愿寰球多去发现那些荫藏在食品里的历史，让我们的活命更有趣盎然的。目下，轮到你们了，还知说念哪些贵价蔬菜，大略常见的外来蔬菜呢？快来共享共享吧！
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